Farine de Pois Chiche issu de l'Agriculture biologique. Cette farine est utilisée pour la confection de beignets, de pâtisseries, de pains non levés et de galettes. Parfois utilisée pour épaissir les sauces, elle entre à l'occasion dans la préparation de pâtes à frire.. Elle est parfaite pour faire des terrines sans œufs !