Le « roi des épices » pousse en grappe sur les lianes du poivrier.
Qu’il soit blanc, noir ou vert, la plante est la même : seule la période de cueillette diffère.
Entier, en poudre ou concassé, il est aujourd’hui encore incontournable en cuisine.
Il relève toutes les préparations.
FabricantMasalchi
Petite entreprise située dans l'Allier, spécialisée dans l'importation et la fabrication d'épices issues de l'agriculture biologique.
Leurs productions sont de grande qualité grâce à un savoir faire acquis en plus de 20 ans d'activité : sourcing des meilleures matières premières, torréfaction artisanale et mouture fraiches sur meule de pierre, sans échauffement.
Des épices les plus courantes au plus rares, des mélanges classiques aux plus originaux, Masalchi propose une gamme complète et élégante dans ses bocaux en verre qui vous permettra de vous démarquer des offres standardisées.